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소개
셰프 맥스 소개
네덜란드 최고 요리학교인 스타클래스(Star Class)에서 수학하고, 암스테르담·런던·호주 등 세계 각지의 미쉐린 레스토랑에서 경험을 쌓은 셰프 맥스.
현재 전주 일루카 레스토랑에서 유럽 가정식의 따뜻함과 이탈리아 감성을 담아낸 정통 서양식 요리를 선보입니다.
그의 요리는 깊은 풍미와 정교한 터치가 어우러져 전주에서 경험할 수 있는 특별한 미식 경험을 완성합니다.
일루카 소개
일루카는 유럽의 정통 풍미를 전주에 전하고자 시작된 레스토랑입니다.
미쉐린 레스토랑에서 쌓은 셰프 맥스의 노하우와 유럽 각국의 전통 조리법을 바탕으로, 일루카는 가족과 함께 즐길 수 있는 따뜻하면서도 세련된 서양식 다이닝을 추구합니다.
파스타, 스테이크, 피자, 와인 등 정통 유럽 요리를 현대적으로 풀어내며, 일루카에서의 한 끼는 단순한 식사가 아닌 잊지 못할 미식 경험이 됩니다.
소개
셰프 맥스 소개
네덜란드 최고 요리학교인 스타클래스(Star Class)에서 수학하고, 암스테르담·런던·호주 등 세계 각지의 미쉐린 레스토랑에서 경험을 쌓은 셰프 맥스.
현재 전주 일루카 레스토랑에서 유럽 가정식의 따뜻함과 이탈리아 감성을 담아낸 정통 서양식 요리를 선보입니다.
그의 요리는 깊은 풍미와 정교한 터치가 어우러져 전주에서 경험할 수 있는 특별한 미식 경험을 완성합니다.
일루카 소개
일루카는 유럽의 정통 풍미를 전주에 전하고자 시작된 레스토랑입니다.
미쉐린 레스토랑에서 쌓은 셰프 맥스의 노하우와 유럽 각국의 전통 조리법을 바탕으로, 일루카는 가족과 함께 즐길 수 있는 따뜻하면서도 세련된 서양식 다이닝을 추구합니다.
파스타, 스테이크, 피자, 와인 등 정통 유럽 요리를 현대적으로 풀어내며, 일루카에서의 한 끼는 단순한 식사가 아닌 잊지 못할 미식 경험이 됩니다.
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셰프 맥스 소개
네덜란드 최고 요리학교인 스타클래스(Star Class)에서 수학하고, 암스테르담·런던·호주 등 세계 각지의 미쉐린 레스토랑에서 경험을 쌓은 셰프 맥스.
현재 전주 일루카 레스토랑에서 유럽 가정식의 따뜻함과 이탈리아 감성을 담아낸 정통 서양식 요리를 선보입니다.
그의 요리는 깊은 풍미와 정교한 터치가 어우러져 전주에서 경험할 수 있는 특별한 미식 경험을 완성합니다.
일루카 소개
일루카는 유럽의 정통 풍미를 전주에 전하고자 시작된 레스토랑입니다.
미쉐린 레스토랑에서 쌓은 셰프 맥스의 노하우와 유럽 각국의 전통 조리법을 바탕으로, 일루카는 가족과 함께 즐길 수 있는 따뜻하면서도 세련된 서양식 다이닝을 추구합니다.
파스타, 스테이크, 피자, 와인 등 정통 유럽 요리를 현대적으로 풀어내며, 일루카에서의 한 끼는 단순한 식사가 아닌 잊지 못할 미식 경험이 됩니다.